食の安心・安全情報　貝毒について

2016/05/06

食の安全・安心情報を2件お知らせ致します。（大阪府　食の安全推進課より抜粋）

2016/05/06

■【緊急情報】引き続き、大阪府海岸の天然アサリを採って食べないで
本日（５月６日）、大阪府海岸の天然アサリについては、依然、規制値を超える麻痺性貝毒が検出されております。安全性が確認されるまでの間（３週連続で規制値以下となるまで）、絶対に採って食べないでください。
３月には食中毒が発生しています。万一、二枚貝を食べて症状が現れた場合は、速やかに医師の処置を受けてください。

現在、オープンしている二色の浜潮干狩り場（貝塚市）、箱作潮干狩り場（阪南市）および淡輪潮干狩り場（岬町）では、潮干狩り用と持ち帰り用のアサリを区別し、来場者には安全なアサリを持ち帰っていただくなどの安全対策が講じられています。
潮干狩り場では、採ったアサリと安全な持ち帰り用のアサリを区別してお楽しみください。

【検査結果及び検体採取場所】
　アサリ　　二色の浜（貝塚市）　：３.２マウスユニット/g
　アサリ　　男里川河口（阪南市）：５.２マウスユニット/g
（貝毒の規制値：４マウスユニット/g）
（1マウスユニット＝体重20gのマウスを15分で死亡させる毒量）

【検体採取日】平成２８年５月２日

2016/05/02

■【緊急情報】本日、シジミの安全性が確認されました
本日（５月２日）、淀川下流部で採取されたシジミの麻痺性貝毒の値が３週連続で規制値以下になったことを受け、シジミの規制が解除されました。しかし、大阪府海岸の天然アサリについては、まだ安全性が確認されていませんので、安全性が確認されるまでの間（３週連続で規制値以下となるまで）、絶対に採って食べないでください。
３月には食中毒が発生しています。万一、二枚貝を食べて症状が現れた場合は、速やかに医師の処置を受けてください。

現在、オープンしている二色の浜潮干狩り場（貝塚市）、箱作潮干狩り場（阪南市）および淡輪潮干狩り場（岬町）では、潮干狩り用と持ち帰り用のアサリを区別し、来場者には安全なアサリを持ち帰っていただくなどの安全対策が講じられています。
潮干狩り場では、採ったアサリと安全な持ち帰り用のアサリを区別してお楽しみください。

【検査結果及び検体採取場所】
シジミ　　淀川下流部：検出せず（規制値以下：３回目）
（貝毒の規制値：４マウスユニット/g）
（1マウスユニット＝体重２０gのマウスを１５分で死亡させる毒量）

【検体採取日】平成２８年５月２日