食の安心・安全情報　貝毒について

2016/06/20

食の安全・安心情報を1件お知らせ致します。（大阪府　食の安全推進課より抜粋）

2016/06/17

■【緊急情報】毒化、再び！！大阪府海岸の天然アサリを採って食べないで！

６月８日、大阪府海岸の天然アサリの安全性が確認されたことをお伝えいたしましたが、６月１７日に男里川河口（阪南市）で採取した天然アサリから、再び国の定める規制値（４マウスユニット/g）を超える麻痺性貝毒が検出されました。安全性が確認されるまでの間（３週連続で規制値以下となるまで）、絶対に採って食べないでください。
３月には食中毒が発生しています。万一、二枚貝を食べて症状が現れた場合は、速やかに医師の処置を受けてください。

【検査結果及び検体採取場所】
　アサリ　　男里川河口（阪南市）：８.８マウスユニット/g
（貝毒の規制値：４マウスユニット/g）
（1マウスユニット＝体重20gのマウスを15分で死亡させる毒量）

【検体採取日】平成２８年６月１６日