『玉子豆腐』を作りました。
こんにちは！
暑い夏にぴったりのつめた～い玉子豆腐を作りました。
電子レンジで簡単に作れ、つるんと食べられるので、今夜の夕食の1品にいかがですか？
（材料：4人分）
| 玉子 | 4個 |
| だし汁 | 300ml |
| 味譜一番 | 小さじ2（10g） |
| 醤油 | 小さじ1（6g） |
| みりん | 小さじ1（6g） |
（作り方）
①卵をボウルに入れて溶きほぐし、だし汁・味譜一番・醤油・みりんを入れ、混合する。
②茶こしで濾しながら器に入れ、ふんわりとラップをする。
③電子レンジを200W5分間加熱をする。（機種によって加熱時間が異なるため、
様子を見ながらご調整下さい。余熱でも固まります。）
④粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
（コツ・ワンポイント・感想）
☆冷たい玉子豆腐なので、暑い夏でもつるんと食べられます。
☆加熱しすぎるとスが入ってしまうため、ご注意ください。