朝食に『スクランブルエッグ』はいかがでしょうか!
(2人分)
☆卵 | 2個 |
☆マヨネーズ | 大さじ1/2(7g) |
☆牛乳 | 大さじ2(30g) |
☆味譜一番 | 小さじ1(5g) |
☆こしょう | 少々 |
バター | 10g |
(作り方)
①ボウルに☆の材料を入れ、混合する。
②フライパンにバターを入れて中火で熱し、①を流し入れる。
③まわりが固まってきたら、ゆっくり混ぜ、お好みの固さになったら火からおろす。
(余熱でも固まります)
(コツ・ワンポイント・感想)
☆半熟状態で取り出すと、ふわふわのスクランブルエッグになります。
☆味譜一番の塩味・旨味と卵の甘味が相性抜群です。朝食にぜひ!