『スクランブルエッグ』を作りました!

 

朝食に『スクランブルエッグ』はいかがでしょうか!

 

(2人分)

☆卵2個
☆マヨネーズ大さじ1/2(7g)
☆牛乳大さじ2(30g)
☆味譜一番小さじ1(5g)
☆こしょう少々
バター10g

 

(作り方)

①ボウルに☆の材料を入れ、混合する。

②フライパンにバターを入れて中火で熱し、①を流し入れる。

③まわりが固まってきたら、ゆっくり混ぜ、お好みの固さになったら火からおろす。

  (余熱でも固まります)

 

(コツ・ワンポイント・感想)

☆半熟状態で取り出すと、ふわふわのスクランブルエッグになります。

☆味譜一番の塩味・旨味と卵の甘味が相性抜群です。朝食にぜひ!