こんにちは!『きゅうりとわかめの酢の物』を作りました

 

夏が旬のきゅうりを使って酢の物を作りました。

暑い夏でもさっぱり食べられるので、おかずの1品にいかがですか。

 

(2人分)

きゅうり1本
適量
乾燥わかめ  2g
かにかま4本(40g)
★味譜一番大さじ2/3(10g)
★砂糖大さじ2/3(6g)
★酢大さじ1・1/2(22.5g)
★醤油少々

 

(作り方)

①きゅうりは薄切りにして塩をまぶし、しんなりしたら水気を絞る。

②わかめを水で戻し、水気を絞る。

③★の調味料をボウルに入れてよく混合しておく。

④③に水気を絞ったきゅうり、わかめ、ほぐしたかにかまを入れて、よく和える。

 

(コツ・ワンポイント)

☆酢の物に『味譜一番』を使うことで、素材の色や味を邪魔することなく、

  仕上げることができます。

☆『味譜一番』を入れることで、酢の酸味をまろやかにすることができる為、

  酸味が苦手な方やお子様でも食べることのできる味です。

 

≪栄養成分(1人分)≫

エネルギー:46kcal

たんぱく質:3.8g

食塩相当量:2.1g