『きのことさつまいもの炊き込みご飯』です。

秋の味覚、きのことさつまいもの炊き込みご飯です。

（作り方）

①お米を炊く30分前に研いで、ザルに上げておく。

②さつまいもは綺麗に洗い、1～2cmの食べやすい大きさに切り、

　 水に浸けてアク抜きをしザルに上げておく。

③まいたけ、しめじは石突を落とし、小房に分けておく。

④炊飯器の内釜へ米、調味料★を加え、炊き込み目盛りまで水を足す。

⑤④の上にさつまいも、まいたけ、しめじを乗せて炊き込みスイッチを入れる。

⑥炊きあがったら、ざっくり混ぜて器に盛り付け、黒胡麻をふりかける。

（コツ・ワンポイント・感想）

☆味譜一番を使用することで、素材の風味を生かした炊き込みご飯になります。

☆炊き込みの調味料にしょうゆ（大さじ１（18g））を足していただくと、味にコクやおこげをたくさん作ることができます。