こんにちは！！スイートポテトをつくりました！！

さつまいも　　 200ｇ
バター 　　　　10ｇ
砂糖 　　　　　30ｇ
牛乳または生クリーム 30ｇ
バニラエッセンス 少々
味譜一番 　　　　少々

卵黄 　　　　1個

【作り方】
　　①さつもいもの皮をむき、輪切りした後、ボールに水を入れ、３分浸す。

　　②➀の水を切り、耐熱の容器に入れラップをし、電子レンジでやわらかく
　　なるまで温める。　※６００Wで約８分

　　③やわらかくなったさつまいもをマッシャーでしっかりと潰す。

　　④さつもいもが熱いうちにバター・砂糖・味譜一番を入れしっかりと混ぜ、
　　その後牛乳・バニラエッセンスを入れ　なめらかになるようにする。

　　⑤④をアルミカップに入れ、表面につや出しの卵黄を塗り、オーブンで
　　こんがり焼き目がついたら出す。
　　
　※サツマイモをしっかり潰し、牛乳を入れた後なめらかになるように混ぜ
　ていただき、なかなかなめらかにならなかったら少量牛乳を足してください。