『卵焼きサンド』を作りました。

卵焼きサンドを作りました！

過ごしやすい季節になりましたので、お花見やピクニックにぜひ作ってみてください。

（材料）

（作り方）

①卵を溶きほぐし、マヨネーズと調味料★を加えてしっかり混ぜる。

②フライパンにサラダ油を入れて熱する。

③①を1/3程度流し入れ巻いていく。卵液を「流し入れる」→「巻く」を卵液がなくなるまで繰り返す。

　 （フライパンにくっつくようになったらサラダ油を足す。）

④皿に移して粗熱を取る。

⑤パンの片面にマヨネーズを塗る。

⑥粗熱が取れた卵焼きを適当な大きさに切り⑤に挟む。ラップで包み10分程馴染ませる。

⑦耳を落とし、食べやすい大きさに切り分ける。

（コツ・ワンポイント・感想）

☆卵焼きを挟んだ食べ応え抜群のサンドイッチです。

☆『味譜一番』を入れることで、卵のコクと出汁の風味を引き出すことができます。