たこを使って、お酒のアテにぴったりの簡単一品を作りました。
(材料)
生たこ(下処理済) | 100g |
にんにく | 1片 |
味譜一番 | 小さじ1(5g) |
オリーブオイル | 大さじ1(12g) |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
(作り方)
①たこをぶつ切りに、にんにくは薄くスライスする。
②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。
③たこを入れ加熱し、火が通ったら、味譜一番と塩、こしょうを入れ、さっと炒める。
(コツ・ワンポイント・感想)
☆にんにくやオリーブオイルと『味譜一番』の相性は抜群です。