『たことにんにくのオリーブオイル炒め』です。

 

たこを使って、お酒のアテにぴったりの簡単一品を作りました。

 

(材料)

生たこ(下処理済)100g
にんにく1片
味譜一番小さじ1(5g)
オリーブオイル大さじ1(12g)
少々
こしょう少々

 

(作り方)

①たこをぶつ切りに、にんにくは薄くスライスする。

②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。

③たこを入れ加熱し、火が通ったら、味譜一番と塩、こしょうを入れ、さっと炒める。

 

(コツ・ワンポイント・感想)

☆にんにくやオリーブオイルと『味譜一番』の相性は抜群です。