味譜一番は洋風の味にも合います！
（材料）
| タイ（刺身用） | 100g |
| ★味譜一番 | 大さじ1/2（7.5g） |
| ★すだち果汁 | 大さじ1（15g） |
| ★酒 | 大さじ1/2（7.5g） |
| ★みりん | 大さじ1/2（9g） |
| ★酢 | 小さじ1（5g） |
| ★オリーブオイル | 小さじ1（4.6g） |
| ★塩コショウ | 少々 |
| お好みの野菜 | 適量 |
（作り方）
①タイをスライスする。
②★の調味料を混ぜ合わせておく。
③タイと野菜をお皿に盛り付け、②の調味料をかける。
（コツ・ワンポイント・感想）
☆『味譜一番』を使うことで、タイの綺麗な色を残したまま、旨味を引き出すことができます。
